Самбірський Молокозавод –

це виробник якісного масла та сирів з натурального молока. Наші продукти виготовляються за давніми традиційними рецептурами з використанням сучасних технологій.
Переглянути продукцію
Розсільні сири
Тверді сири
Спред
Масло
Моцарела в розсолі
Моцарела в розсолі
Детальніше
Моцарела
Моцарела
Детальніше
Сулугуні
Сулугуні
Детальніше

Про нас

З 2017 року наш молокозавод успішно сертифікований за Системою управління безпечністю харчових продуктів згідно ДСТУ ISO 22000, що дає можливість виготовляти безпечну та якісну продукцію і робить підприємство конкурентоспроможним на ринку.
Підприємство постійно слідкує за тенденціями ринку, завдяки сучасному обладнанню, технологіям, кваліфікованими працівниками та перевіреним часом рецептам. Підтвердженням цьому є запровадження нових технологій виробництва твердих сирів, таких як: «Холандер», «Тільзітер», «Старий Самбір» у суттєво нових формах та новим видом покриття, а також крем-сиру «Креміко», які знайшли своїх покупців на ринку.
80+
років заводу
Натуральна
сировина
Власне
виробництво
Повний цикл
Історичні рецепти

Історія заводу

ТзОВ «Молокозавод «Самбiрський» є правонаступником «Самбiрського молокозаводу», який був заснований в 1940 роцi на базi колишнього пивоварного заводу. Спершу, завод випускав такi види продукції, як молоко, сметану, домашній сир та масло.
У 1973 роцi був реконструйований цех цiльномолочної продукції, внаслідок чого значно збільшилися можливості управління якістю.
У 1980 році почалося виробництво сирів «Костромський» та «Естонський».
У 2002 – 2003 роках, завдяки підтримці від Королівства Нідерландів, побудували нове холодильне сховище для сиру, обладнали у селах 20 пунктів збору молока, проводили навчання з питань гігієни, HACCP та запровадили виробництво сиру «Гауда».
Голландська програма PSO+ проводилася спільно з паном Віллібрордусом ван дер Вайде та паном Йостен Хорном з Нідерландів. Саме цей українсько-голландський проект мав неабияке позитивне значення для молокозаводу.
У 2016 –2017 роках розпочато реконструкцію корпусів.
Протагом 2018 – 2019 років змонтована та запущена нова лінія із виробництва сиру «Гауда».
У 2020 році встановлено нову лінію виробництва натурального масла.
У 2022 році запущена нова сучасна лінія із виробництва крем-сиру «Креміко».